Remy, âgé de 30 ans, avait joué à l'Olympique Lyonnais, Nice, son club formateur, l'Olympique de Marseille, les Queens Park Rangers et Newcastle United (prêt).
La saison dernière, l'international français n'avait joué que très peu en raison d'une blessure à la cheville. Prêté à Crystal Palace, il était retourné chez les 'Blues' en juin, mais le manager Antonio Conte ne l'inclut dans son projet de jeu pour cette saison.
Sacré champion de France avec Lyon, il a aussi remporté la Premier League avec Chelsea.